Ce qui pousse ici
Carbognano
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la province de Viterbe, à Carbognano, un terroir singulier donne naissance à 13 dénominations protégées. Ce bourg de la région du Latium bénéficie d'une conjonction pédoclimatique spécifique, héritée des Monts Cimins, qui façonne des produits d'une identité forte. C'est le cas de la Nocciola Romana DOP, où les sols volcaniques confèrent à la noisette ses qualités distinctives, et du vin Colli Cimini IGT, qui exprime avec justesse les nuances de cette zone géographique restreinte à 14 communes. Ici, la nature dicte les saveurs.
Commune