Ce qui pousse ici
Vasanello
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Vasanello, commune comptant près de 4 000 habitants dans la Tuscia viterbese, est un pivot pour 14 appellations d'origine. C'est ici, sur un territoire partagé par seulement 7 communes, que naît le Vignanello DOC, un vin dont l'identité est intrinsèquement liée aux sols volcaniques de la région. Ces mêmes conditions climatiques et géologiques favorisent également la culture des noisettes Nocciola Romana DOP, présentes sur 37 communes, et l'olivier qui donne l'huile Tuscia DOP. La spécificité de ce terroir, si limitée géographiquement, confère à ces produits une typicité inimitable.
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