Ce qui pousse ici
Vetralla
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancrée dans la province de Viterbe, Vetralla est un épicentre pour 13 dénominations protégées. Ces terres autrefois étrusques offrent des conditions uniques qui modèlent le caractère de ses produits. La Nocciola Romana DOP, couvrant 37 communes, y trouve son berceau pour une noisette à la saveur incomparable. Les coteaux locaux nourrissent aussi les vignes des Colli Etruschi Viterbesi DOC, une indication viticole sur 38 municipalités. Enfin, l'Olio Tuscia DOP, emblématique d'une zone de 52 communes, complète ce panorama, témoignant de la richesse de ce terroir du Latium.
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