Ce qui pousse ici
Viterbo
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Viterbo, chef-lieu de sa province dans le Lazio, est un terroir où l'héritage des civilisations étrusques a façonné une identité agricole singulière. C'est ici que prend racine la Nocciola Romana DOP, une appellation alimentaire circonscrite à 37 communes, reflétant la spécificité de ses sols. Les pentes des Colli Etruschi Viterbesi DOC donnent leurs arômes aux vins locaux, tandis que l'huile d'olive Tuscia DOP exprime la quintessence de la campagne environnante. Cette région fertile, riche d'une histoire millénaire, contribue à un total impressionnant de 13 dénominations protégées, offrant une mosaïque de saveurs uniques nées du lien indissociable entre la terre et le savoir-faire ancestral.