Ce qui pousse ici
Cittareale
10 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Cittareale, carrefour historique entre les Apennins du Lazio et son passé abruzzais, hérite d'une identité forte façonnée par plus de six siècles au sein du giustizierato d'Abruzzo. C'est sur cette terre, jadis rattachée à la province de L'Aquila, que prend racine la typicité de produits phares. Ici, l'artisanat local donne naissance au Prosciutto Amatriciano IGP, une dénomination partagée par seulement 22 communes, témoignant d'un savoir-faire concentré. La générosité de la région contribue également à l'excellence de la Ricotta Romana DOP et de l'Abbacchio Romano IGP, dont le rayonnement s'étend sur 378 municipalités. Au total, ce sont 10 appellations protégées qui y trouvent un terroir d'élection.