Ce qui pousse ici
Montorio Romano
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Montorio Romano, au cœur de la Cité métropolitaine de Rome, incarne un terroir d'exception où les sols volcaniques du Latium et un microclimat particulier forgent des saveurs uniques. Ce n'est pas un hasard si cette commune compte parmi les 25 de l'aire d'appellation Colli della Sabina DOC, donnant naissance à des vins qui capturent l'essence de la Sabina. Au total, 12 dénominations protégées se superposent ici, allant du Roma DOC, reflet direct de la capitale voisine, à l'Olio di Roma IGP. Chaque produit raconte l'histoire d'une terre précisément délimitée, où la nature et l'expertise locale convergent pour une typicité AOC/AOP indéniable.
Commune