Ce qui pousse ici
Sant'Angelo Romano
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la Ville Métropolitaine de Rome Capitale, Sant'Angelo Romano est un pivot géographique façonnant des saveurs uniques. Douze appellations protégées y trouvent leurs racines, témoignage d'un terroir d'exception. Le vin Colli della Sabina DOC, par exemple, y voit le jour sur seulement 25 communes, bénéficiant de pentes douces et d'un microclimat spécifique qui confèrent à ses crus leur caractère inimitable. Ce même environnement privilégié nourrit également l'Olio di Roma IGP, une huile d'olive vierge extra, et contribue à l'identité du Roma DOC, des produits profondément ancrés dans l'histoire et la géologie de cette enclave romaine.
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