Ce qui pousse ici
Sant'Oreste
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située dans la province de Rome, au cœur du Latium, Sant'Oreste se distingue par un terroir d'exception, véritable signature de ses produits. Ce positionnement géographique, marqué par des conditions pédoclimatiques idéales, est le berceau de 11 appellations protégées. La Nocciola Romana DOP, exclusive à seulement 37 municipalités, y trouve une expression aromatique unique grâce à des sols propices et une exposition favorable aux noisetiers. L'Olio di Roma IGP, dont la zone s'étend sur 359 communes, et la Ricotta Romana DOP, également très locale, illustrent la singularité de cette terre fertile, façonnant des saveurs qui résonnent avec l'identité de cette région romaine.