Ce qui pousse ici
Pontecorvo
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Pontecorvo, au cœur de la province de Frosinone dans le Lazio, est un territoire où le génie de la terre s'exprime avec une intensité remarquable. Ici, un microclimat particulier et un savoir-faire séculaire donnent naissance au célébrissime Peperone di Pontecorvo DOP, une appellation protégée circonscrite à seulement 10 communes, attestant de son ancrage unique. Mais ce n'est qu'un début: 13 dénominations au total y trouvent leur origine ou s'y épanouissent. Le Ratafia Ciociara IG et le vin Frusinate IGT, par exemple, bénéficient également des conditions spécifiques de cette zone, offrant une palette gustative distinctive qui reflète l'identité profonde de Pontecorvo.