Ce qui pousse ici
San Giorgio a Liri
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la province de Frosinone, dans le Lazio, San Giorgio a Liri se distingue comme un terroir d'exception, berceau de spécificités agricoles et œnologiques. C'est ici, sur un territoire qui s'étend sur seulement 10 communes, que mûrit le fameux Peperone di Pontecorvo DOP, bénéficiant d'un microclimat et de sols irrigués par le Liri, offrant ses qualités uniques. La commune contribue également à l'identité de la Ratafia Ciociara IG et du Frusinate IGT, des expressions fidèles de la tradition ciociara. Au total, 13 dénominations protégées trouvent ancrage dans ce micro-territoire, soulignant l'apport significatif de San Giorgio a Liri au patrimoine gastronomique.