Ce qui pousse ici
Terelle
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Terelle, une commune discrète de 258 âmes en province de Frosinone, est un point névralgique pour plusieurs appellations du Latium. Son emplacement dans le cœur montagneux de la Ciociaria façonne un terroir unique où prennent racine des produits distincts. C'est ici, au sein d'une zone regroupant 91 municipalités, que se développe l'identité de deux Indications Géographiques Protégées emblématiques: le vin Frusinate IGT et la Ratafia Ciociara IG. Au-delà de ces expressions fortement ancrées localement, Terelle participe à la sauvegarde de 12 dénominations, intégrant des protections plus vastes telles que l'Olio di Roma IGP et la Ricotta Romana DOP, qui soulignent la vocation agricole profonde de cette portion du Lazio.