Ce qui pousse ici
Cesa
7 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la Campanie, dans la province de Caserta, la commune de Cesa s'affirme comme un terroir d'exception pour les produits d'origine protégée. Ce microclimat unique et ces sols fertiles, façonnés par une longue tradition agricole, sont le berceau de 7 dénominations. Parmi celles-ci, le vin blanc Aversa DOC, fleuron local, se distingue. Son aire de production, l'une des plus restreintes, ne comprend que 22 communes dont Cesa fait partie, garantissant un ancrage profond. De même, la Terre del Volturno IGT y trouve son expression. C'est ici, sur ces parcelles précisément définies, que ces savoir-faire et cette typicité prennent racine, offrant des expressions gustatives introuvables ailleurs.