Ce qui pousse ici
Quarto
7 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Quarto, commune napolitaine de près de 41 522 âmes, l'identité viticole se forge au cœur des Campi Flegrei. Cette aire géologique singulière, façonnée par d'anciennes activités volcaniques, est le berceau de productions exclusives. C'est ici que s'épanouit l'AOC Campi Flegrei, une des sept appellations de la zone, couvrant seulement sept communes, dont Quarto même. À ses côtés, l'IGT Pompeiano témoigne d'un savoir-faire élargi, parmi les sept dénominations protégées qui s'entrecroisent sur ce territoire. Ce mariage entre sols volcaniques riches et climat méditerranéen confère aux crus locaux une minéralité et un caractère distincts, impossibles à reproduire ailleurs.