Ce qui pousse ici
Castelcivita
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la province de Salerne en Campanie, la modeste commune de Castelcivita, avec ses 1364 habitants, est un lieu où la typicité se cultive. C'est ici que se forge l'identité du Castel San Lorenzo DOC, un vin dont l'aire d'élaboration se limite à 8 municipalités, révélant un lien intrinsèque avec ce terroir délimité. Les caractéristiques du sol et le microclimat local impriment un caractère distinctif aux productions. Pas moins de 11 dénominations protégées se recoupent sur ce territoire, dont le Castel San Lorenzo DOC et le Paestum IGT. Un producteur y est établi, garantissant la pérennité de ces savoir-faire uniques.
Commune