Ce qui pousse ici
San Marzano sul Sarno
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la Valle del Sarno, dans la province de Salerne, San Marzano sul Sarno est un terroir essentiel à la reconnaissance de plusieurs appellations d'origine. La fertilité des sols et les conditions climatiques singulières de ce bassin contribuent directement au caractère unique du Cipollotto Nocerino DOP, un oignon printanier dont l'aire de production couvre seulement 21 communes. C'est également ici que mûrit le célèbre Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, emblème de la cuisine locale. La municipalité abrite un producteur vérifié de ces trésors, parmi un total de 11 dénominations protégées qui ancrent la production de cette région.
Commune