Ce qui pousse ici
San Mauro Cilento
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Situé dans la province de Salerne, au sein du Cilento, San Mauro Cilento, un bourg de 817 habitants, est un épicentre de productions sous appellation. C'est ici que les conditions géoclimatiques singulières du territoire façonnent le caractère du Cilento DOC, une dénomination viticole que partagent seulement 58 municipalités. Cette spécificité locale distingue les vins du Cilento produits sur ces parcelles. Parmi les 11 appellations protégées couvrant cette commune, se distinguent également le Paestum IGT et la célèbre Colatura di alici di Cetara DOP, dont l'aire de production inclut précisément cette frange côtière. San Mauro Cilento incarne ainsi la richesse concentrée du patrimoine agroalimentaire campani.