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DOC · depuis 1996

Cilento

Wine · PDO · 58 communes

Reconnue depuis 1996 dans la province de Salerne en Campanie, l'AOP Cilento se distingue de ses voisines par des règles d'élevage hautement sélectives. Si son aire de production englobe 58 communes, dont Agropoli, cette appellation réserve ses contraintes de vieillissement obligatoire exclusivement à sa typologie d'Aglianico (contenant au moins 85 % de ce cépage). Alors que les autres rouges de la zone s'en dispensent, cet Aglianico exige un élevage minimal de douze mois à partir du premier novembre de l'année de récolte, durée qui atteint trente-six mois — dont vingt-quatre sous bois — pour obtenir la mention Riserva.

Aglianico 60%11.5% vol min100 q/ha maxsource ↗

Zone de production

Producteurs135 vérifiés

AGRICOLA GORGA S.R.L.✓AZIENDA AGRICOLA ACAMPORA VITTORIO✓AZIENDA AGRICOLA AIELLO GIOVANNI✓AZIENDA AGRICOLA ALFANO LUIGI✓AZIENDA AGRICOLA AMATO LUIGI✓AZIENDA AGRICOLA AMINA DI ORAZIO GENOVESE✓AZIENDA AGRICOLA ANGELUCCI ANTONIO✓AZIENDA AGRICOLA APUZZO MATTIA✓AZIENDA AGRICOLA ARBUSTO✓AZIENDA AGRICOLA AVITABILE PIERLUIGI✓AZIENDA AGRICOLA BABBONE ANTONIO✓AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA LE VIGNE DI RAITO DI PATRIZIA MALANGA✓AZIENDA AGRICOLA BONITO ANDREA✓AZIENDA AGRICOLA BORGO GIULIA✓AZIENDA AGRICOLA BORTONE COSIMO✓AZIENDA AGRICOLA BOSILIO✓AZIENDA AGRICOLA BOTTI EMILIANA✓AZIENDA AGRICOLA BOTTONE ANGELINA✓AZIENDA AGRICOLA BOTTONE VINCENZA✓AZIENDA AGRICOLA BUONOCORE GIUSEPPE✓AZIENDA AGRICOLA CAPRARIZZO✓AZIENDA AGRICOLA CASA DI BAAL DI CORRADO ANNA MARIA✓AZIENDA AGRICOLA CASBURI VENAZIO ANTONIO✓AZIENDA AGRICOLA CASEBIANCHE✓AZIENDA AGRICOLA CAVALIERE FRANCESCO✓AZIENDA AGRICOLA CAVALIERE GELSOMINA✓AZIENDA AGRICOLA CAVALIERE SILVIO✓AZIENDA AGRICOLA CERRELLA✓AZIENDA AGRICOLA CICALE FELICE✓AZIENDA AGRICOLA CICALESE✓AZIENDA AGRICOLA CLAUDIA BONASI✓AZIENDA AGRICOLA COCOZZA GIUSEPPE✓AZIENDA AGRICOLA COVIELLO EUGENIO✓AZIENDA AGRICOLA CUOMO CAMILLO✓AZIENDA AGRICOLA CUOMO ELIA✓AZIENDA AGRICOLA CUOMO GAETANO✓AZIENDA AGRICOLA CUOMO GIUSEPPE✓AZIENDA AGRICOLA CUOMO MICHELINA✓AZIENDA AGRICOLA DELLA MURA GERARDO✓AZIENDA AGRICOLA DE ROSA ILARIA✓AZIENDA AGRICOLA DE VITA SALVATORE✓AZIENDA AGRICOLA DI PALMA CHIARA✓AZIENDA AGRICOLA DONNA CLARA DI VINCENZO PARLATI✓AZIENDA AGRICOLA DOTT. MASSIMO COBELLIS✓AZIENDA AGRICOLA DURANTE ANTONIO✓AZIENDA AGRICOLA ESPOSITO GIOVANNI✓AZIENDA AGRICOLA FERRAIOLI ANDREA✓AZIENDA AGRICOLA FORINO IDA✓AZIENDA AGRICOLA. FRATELLI CORALLUZZO✓AZIENDA AGRICOLA FUSCO CARMELA✓AZIENDA AGRICOLA FUSCO DOMENICO✓AZIENDA AGRICOLA GARGARO✓AZIENDA AGRICOLA GENTILE PASQUALE✓AZIENDA AGRICOLA GIORDANO ALFONSO✓AZIENDA AGRICOLA GIORDANO GIOVANNI✓AZIENDA AGRICOLA GIORDANO ROSA✓AZIENDA AGRICOLA GORRASI DANIELA✓AZIENDA AGRICOLA GRIMALDI GIANMARIA✓AZIENDA AGRICOLA IL COLLE DEL CORSICANO✓AZIENDA AGRICOLA IMPERATI SERAFINA✓AZIENDA AGRICOLA INGENITO ROSA✓AZIENDA AGRICOLA LA MORELLA✓AZIENDA AGRICOLALA PIPPO GRECO DI BOTTI CARMELA✓AZIENDA AGRICOLA LAUREANA✓AZIENDA AGRICOLA LAURITANO GAETANO✓AZIENDA AGRICOLA LA VOLPE PESCATRICE DI MADONNA RANIERO✓AZIENDA AGRICOLA MAFFINI LUIGI✓AZIENDA AGRICOLA MANSI ANGELO✓AZIENDA AGRICOLA MARCHIONE NICOLA✓AZIENDA AGRICOLA MEROLLA BARTOLOMEO✓AZIENDA AGRICOLA MONTEVETRANO DI SILVIA IMPARATO✓AZIENDA AGRICOLA MORRA CHIARA✓AZIENDA AGRICOLA MUCCIOLO ANTONIO✓AZIENDA AGRICOLA PAPPALARDO CARMELA✓AZIENDA AGRICOLA PEPE✓AZIENDA AGRICOLA REALE ANDREA SOC. COOP✓AZIENDA AGRICOLA RICCO DANILO✓AZIENDA AGRICOLA RUOCCO EUGENIO✓AZIENDA AGRICOLA SALERNO ANNARITA✓AZIENDA AGRICOLA SALVATORE MAGNONI✓AZIENDA AGRICOLA SAN GIOVANNI✓AZIENDA AGRICOLA SAN SALVATORE DI PAGANO GIUSEPPE✓AZIENDA AGRICOLA SARRAINO GIUSEPPE✓AZIENDA AGRICOLA SAVINO ANTONIO✓AZIENDA AGRICOLA SCARLATO✓AZIENDA AGRICOLA SCORZELLI✓AZIENDA AGRICOLA SCORZIELLO GIULIANA✓AZIENDA AGRICOLA SCORZIELLO LUIGI✓AZIENDA AGRICOLA SILVA PLANTARIUM DI DONNABELLA MARIO✓AZIENDA AGRICOLA SINISCALCHI MONTEREALE MICHELE✓AZIENDA AGRICOLA SOMMA UMBERTO✓AZIENDA AGRICOLA STAIANO GIUSEPPE✓AZIENDA AGRICOLA TAGLIAFIERRO RAFFAELE✓AZIENDA AGRICOLA TEMPERE DEI FRATELLI PICA✓AZIENDA AGRICOLA TENUTA MAINARDI DI SERRA MARCO✓AZIENDA AGRICOLA TENUTA MAZZACANE✓AZIENDA AGRICOLA TERRA DI BRIGANTE✓AZIENDA AGRICOLA TERRA DI VENTO DI ZOTTOLA MARIA LUISA✓AZIENDA AGRICOLA VERRONE VITICOLTORI DI VERRONE ANTONIO✓AZIENDA AGRICOLA VILLA LUPARA✓AZIENDA AGRICOLA VIT. BARONE S.R.L.✓AZIENDA AGRICOLA VUOLO DI CARMELA VUOLO✓AZIENDA AGRICOLA ZOCCOLA CARLA✓AZIENDA VINICOLA PEPE RAIMONDO✓AZIENDA VITIVINICOLA ALFONSO ROTOLO✓AZIENDA VITIVINICOLA DI CARLO POLITO✓AZIENDA VITIVINICOLA POLITO VINCENZO✓AZIENDA VITIVINICOLA RUSSO CARMINE✓CANTINA RIZZO✓CANTINE ASTONE DI ANGELO ASTONE✓CANTINE MARISA CUOMO GRAN FUROR DIVINA COSTIERA S.R.L✓CASA VINICOLA CUOMO DI GIOVANNI CUOMO✓CASULA VINARIA SOCIETÀ AGRICOLA DI IUORIO FIORELLO & C. S.N.C.✓ERMMA’ AZIENDA AGRICOLA SANSONE✓IL SENTIERO DEL RICCIO✓IMPRESA AGRICOLA DI GIACOMO✓LA CANTINA DEI NONNI DI DOTO MICHELE✓LENZA VITICOLTORI✓LE VIGNE DI FURORE SOC COOP✓LUNAROSSA VINI E PASSIONE S.R.L.✓MANSI LUIGI COOP. AGR. DIVINA COSTIERA✓MARCO PEDUTO AZIENDA CARDOSA✓SCORZIELLO IANNIELLO DI SCORZIELLO MARIA ROSARIA✓SOCIETÀ AGRICOLA ALBAMANRINA✓SOCIETÀ AGRICOLA ALESSANDRA S.R.L.✓SOCIETÀ AGRICOLA BELRISGUARDO S.R.L.✓SOCIETÀ AGRICOLA CANTINE APICELLA✓SOCIETÀ AGRICOLA MARISA CUOMO✓SOCIETÀ AGRICOLA TENUTA SAN FRANCESCO S.R.L.✓TEMPA DI ZOÈ✓TEMPE DEL PLATANO S.R.L.✓TENUTA MACELLARO✓TENUTE DEL FASANELLA S.R.L.✓VITICOLTORI DE CONCILIIS S.S.✓VITIVINICOLA MARINO✓

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Les faits

Couleur: rouge rubis
Goût: délicat, sec
Consortium: Consorzio di Tutela Vita Salernum Vites →

Les producteurs 135

AGRICOLA GORGA S.R.L.

AZIENDA AGRICOLA ACAMPORA VITTORIO

AZIENDA AGRICOLA AIELLO GIOVANNI

AZIENDA AGRICOLA ALFANO LUIGI

AZIENDA AGRICOLA AMATO LUIGI

AZIENDA AGRICOLA AMINA DI ORAZIO GENOVESE

AZIENDA AGRICOLA ANGELUCCI ANTONIO

Castiglione a Casauria

AZIENDA AGRICOLA APUZZO MATTIA

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+ 127 autres — tous issus de la liste officielle du consortium

Questions fréquentes

Où est produit Cilento ?: Cilento est produit dans 58 communes en Campania, en Italie : Agropoli, Alfano, Ascea, Camerota et d'autres.
Avec quel cépage est fait Cilento ?: Cilento est produit avec Aglianico (min 60%), Piedirosso e/o Primitivo (min 15%), altri vitigni idonei alla coltivazione in provincia di Salerno.
Quel est le degré d'alcool minimum de Cilento ?: Le degré d'alcool minimum de Cilento est de 11.5% vol.
Que signifie DOC ?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.