Ce qui pousse ici
Lupara
8 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Perchée à 505 mètres d'altitude, sur une colline dominant la rive gauche du fleuve Biferno, Lupara offre un terroir singulier. Ce microclimat, façonné par l'influence du cours d'eau et l'exposition méridionale, est le berceau de saveurs uniques. Huit dénominations protégées y trouvent leur ancrage, dont le fameux Biferno DOC, un vin dont l'aire d'origine circonscrit 42 communes, et la Tintilia del Molise DOC, emblème viticole local s'étendant sur 76 municipalités. Ces appellations spécifiques sont le reflet direct d'un écosystème géologique et climatique propre à cette portion du Molise, impossible à reproduire ailleurs. Ici, le produit raconte le lieu.
Commune