Ce qui pousse ici
Mafalda
8 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Mafalda, cette commune dont le nom évoque la célèbre héroïne de bande dessinée argentine, le terroir molisan donne naissance à des produits distinctifs. C'est ici, au sein des 42 communes délimitant son aire de production, que le vin Biferno DOC acquiert son tempérament. La Tintilia del Molise DOC, cépage emblématique de la région, y révèle également ses profils aromatiques uniques. L'identité agricole de ce coin discret du Molise façonne aussi l'huile d'olive Molise DOP, fruit d'un climat singulier et d'un savoir-faire immémorial. Avec un total de huit appellations, dont l'Osco IGT, Mafalda inscrit son empreinte sur la carte des saveurs italiennes, loin des productions standardisées.