Ce qui pousse ici
San Martino in Pensilis
8 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur du Molise, la commune de San Martino in Pensilis, dans la province de Campobasso, s'ancre sur des terres propices à des expressions viticoles singulières. Ici, le terroir dessiné entre Adriatique et reliefs intérieurs offre un microclimat idéal pour des crus comme le Biferno DOC, dont l'aire de production est strictement circonscrite à 42 municipalités. C'est également le berceau du Tintilia del Molise DOC, cépage autochtone dont la culture trouve ici des conditions uniques. Au total, ce territoire contribue à la naissance de 8 appellations protégées, témoignant d'une alliance distinctive entre un savoir-faire local et les spécificités d'un site à la topographie unique.