Ce qui pousse ici
Tufara
8 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans la province de Campobasso, en Molise, la modeste commune de Tufara, avec ses quelque 741 habitants, est un épicentre pour les produits d'appellation d'origine. C'est sur ces terres que prend corps le vin Biferno DOC, dont l'aire de production couvre 42 municipalités, et le Tintilia del Molise DOC. Le caractère spécifique du sol molisan, combiné aux particularités microclimatiques de cette région, imprime une identité indélébile aux cépages cultivés ici, distinguant ces crus. Au total, 8 dénominations protégées trouvent une partie de leur ancrage dans ce territoire, à l'image également de l'huile d'olive Molise DOP.
Commune