Ce qui pousse ici
Carapelle
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située au cœur de la vaste plaine du Tavoliere des Pouilles, Carapelle, dans la province de Foggia, voit naître des produits d'exception qui ancrent son nom dans l'atlas des saveurs. Ses terres argilo-calcaires sont particulièrement propices à la vigne de l'Orta Nova DOC, une appellation viticole partagée par seulement 6 communes, signe d'un terroir d'une grande typicité. Au total, le territoire de Carapelle est concerné par 12 appellations d'origine protégée. On y trouve aussi l'Oliva Alta Daunia DOP, le Canestrato Pugliese DOP, ainsi que le Dauno DOP, une huile d'olive vierge extra, qui puisent leur caractère unique dans les conditions pédoclimatiques spécifiques de cette partie des Pouilles.