Ce qui pousse ici
Casalvecchio di Puglia
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la province de Foggia, dans les Pouilles, Casalvecchio di Puglia est un terroir où 11 appellations protégées prennent racine, témoignant d'une identité agricole forte. C'est ici, sur un territoire partageant les caractéristiques de la Daunia avec 61 autres communes, que naissent des produits emblématiques. L'huile d'olive "Dauno DOP" et l'olive de table "Oliva Alta Daunia DOP" y puisent leur caractère singulier, tout comme le fromage "Canestrato Pugliese DOP". La viticulture s'y distingue également avec l'indication géographique "Daunia IGT", façonnant des vins qui expriment pleinement le microclimat et la composition des sols de cette partie septentrionale de la région.