Ce qui pousse ici
Castelluccio dei Sauri
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancré au cœur de la Daunia, territoire de la province de Foggia dans les Pouilles, Castelluccio dei Sauri est un berceau pour des savoir-faire agroalimentaires d'exception. La composition de ses sols et le microclimat foggien forgent l'identité de pas moins de 11 dénominations protégées. C'est ici que l'Oliva Alta Daunia DOP révèle ses saveurs distinctes et que l'huile d'olive Dauno DOP exprime toute sa typicité. Le Canestrato Pugliese DOP, fromage à pâte dure, y trouve aussi ses racines, bénéficiant des pâturages locaux. Ces liens géographiques précis expliquent la qualité singulière de ces productions, indissociables de ce coin spécifique des Pouilles.
Commune