Ce qui pousse ici
Celenza Valfortore
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la Daunia septentrionale, cette commune de Celenza Valfortore, forte de ses 1259 habitants dans la province de Foggia, est un pilier de l'identité agroalimentaire des Pouilles. Ses terroirs, influencés par la vallée du Fortore, donnent naissance à des produits d'exception. Parmi les 11 appellations qui s'y enracinent, l'Oliva Alta Daunia DOP, circonscrite à seulement 61 municipalités, illustre parfaitement cette spécificité, tout comme l'huile d'olive Dauno DOP et le fromage Canestrato Pugliese DOP. Le vin n'est pas en reste, avec l'indication géographique Daunia IGT, témoignant d'un lien indissociable entre cette terre pugliese et ses productions uniques, loin des standards génériques.