Ce qui pousse ici
Celle di San Vito
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans la province de Foggia, la petite commune de Celle di San Vito, forte de ses 138 habitants, est le berceau de dénominations d'origine protégée (AOP) au caractère indissociable de son terroir. L'Oliva Alta Daunia DOP et le Dauno DOP, une huile d'olive extra vierge réputée, y trouvent un sol idéal, conférant à leurs saveurs une identité unique. Le Canestrato Pugliese DOP, fromage de caractère, naît également sur ces terres spécifiques. Ce territoire, partagé avec 60 autres municipalités, abrite pas moins de 11 dénominations protégées, dont l'IGT Daunia pour ses vins, reflétant une richesse agroalimentaire façonnée par la géographie et l'histoire locale des Pouilles.