Ce qui pousse ici
Orsara di Puglia
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Orsara di Puglia, jadis connue sous le nom d'Orsara Dauno-Irpina, tire son identité d'une position singulière, aux confins historiques du Daunia et de l'Irpinia, un territoire jadis rattaché à Avellino avant d'intégrer la province de Foggia. Cette fusion d'influences donne naissance à des produits d'exception. Parmi les 12 appellations qui se côtoient sur son sol, le Tavoliere delle Puglie DOC, un vin cultivé sur seulement 19 communes, y trouve un terreau privilégié. L'huile d'olive Dauno DOP, témoin de ce patrimoine géographique unique, et le Canestrato Pugliese DOP affirment également le caractère distinctif de ce terroir aux identités croisées.
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