Ce qui pousse ici
Troia
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Malgré un nom qui évoque l'antique cité d'Asie Mineure, la Troia des Pouilles, ancrée dans la province de Foggia, bâtit sa propre identité sur un héritage viticole et oléicole singulier. Son microclimat particulier et ses sols argilo-calcaires sculptent des conditions idéales, notamment pour la vigne. C'est ici que s'épanouissent pas moins de 13 dénominations protégées, dont le vin Cacc'e mmitte di Lucera DOC, emblème d'un terroir exclusif à 3 municipalités environnantes. Cette terre donne également naissance à l'huile d'olive Oliva Alta Daunia DOP, dont la culture millénaire témoigne de l'adéquation parfaite entre le fruit et son environnement. Chaque produit exprime la quintessence de ce coin précis de la Daunia.