Ce qui pousse ici
Casamassima
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Casamassima, située au cœur de la ville métropolitaine de Bari dans les Pouilles, est une terre où la spécificité des terroirs dicte la richesse des saveurs. Ici, les conditions pédoclimatiques uniques forgent l'identité de produits reconnus pour leur origine. Le territoire communal fait partie des 16 communes délimitées pour le vin Gioia del Colle DOC, un rouge qui puise sa force dans ce sol. C'est également l'une des 23 communes où naît la Mozzarella di Gioia del Colle DOP, fromage frais réputé. En outre, l'huile d'olive Terra di Bari DOP, issue de 41 municipalités, y trouve une expression authentique. Au total, 11 dénominations protégées attestent de l'exception de cette enclave pugliese.