Ce qui pousse ici
Aradeo
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au centre du Salento, dans la province de Lecce, la commune d'Aradeo est un point focal où la nature et le savoir-faire ancestral se rencontrent. Le terroir y est particulièrement propice à l'épanouissement de produits d'exception. C'est ici que prend racine le Galatina DOC, un vin dont l'aire de production ne couvre que 7 municipalités, témoignant d'une identité viticole forte et délimitée. L'olivier y trouve aussi sa pleine expression, contribuant à la réputée huile d'olive Terra d'Otranto DOP, qui s'étend sur 96 communes. Ces fleurons locaux font partie des 12 dénominations protégées qui jalonnent l'offre gastronomique d'Aradeo, véritable ambassadrice de la richesse pugliese.