Ce qui pousse ici
Botrugno
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Botrugno, ancrée au cœur de la péninsule salentine dans la province de Lecce, est un terroir d'exception où se forgent des identités gustatives uniques. C'est ici que l'huile d'olive "Terra d'Otranto DOP" prend ses lettres de noblesse, bénéficiant des sols calcaires et du climat méditerranéen caractéristique de cette région historique. La vocation viticole s'y exprime également avec force, notamment à travers le "Negroamaro di Terra d'Otranto DOC", un cépage emblématique qui révèle toute sa complexité grâce à l'ensoleillement et aux brises marines. Au total, la commune de Botrugno partage l'aire de production de 11 dénominations protégées, un témoignage éloquent de la richesse et de la spécificité de son patrimoine agricole.