Ce qui pousse ici
Calimera
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Calimera, commune du Salento dans la province de Lecce, la richesse du terroir donne naissance à des produits d'origine protégée uniques. L'olivier y puise sa force pour l'huile d'olive Terra d'Otranto DOP, dont le périmètre s'étend sur 96 communes. C'est également ici que le cépage Negroamaro s'épanouit, contribuant aux vins d'appellation Negroamaro di Terra d'Otranto DOC, qui couvre 145 municipalités. Au total, ce sont 11 dénominations qui témoignent de l'identité agricole distinctive de Calimera, ancrée dans la spécificité de cette pointe des Pouilles.
Commune