Ce qui pousse ici
Galatone
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située dans la province de Lecce, au cœur des Pouilles salentines, Galatone est un terroir d'exception où naissent des produits emblématiques. Le microclimat particulier et les sols rouges caractérisent idéalement la Patata novella di Galatina DOP, dont la zone de production englobe 18 communes. Cette spécialité est complétée par l'excellence oléicole du Terra d'Otranto DOP, ainsi que par les vins distinctifs comme le Negroamaro di Terra d'Otranto DOC et le Salento IGT. Au total, Galatone se distingue par l'empreinte de 12 dénominations protégées, témoignant de la richesse agroalimentaire façonnée par son environnement unique.
Commune