Ce qui pousse ici
Martignano
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au sud de la province de Lecce, Martignano, avec ses 1 517 habitants, est un épicentre où la terre salentine révèle une vocation agroalimentaire remarquable. Ce petit territoire est en effet le berceau de 11 appellations protégées. Parmi elles, l'huile d'olive Terra d'Otranto DOP se distingue, aux côtés des vins Salento IGT, Terra d'Otranto DOC et Negroamaro di Terra d'Otranto DOC. L'identité singulière de cette commune, ancrée dans la zone historique de la Terra d'Otranto, façonne un terroir unique. Ses sols et son climat méditerranéen confèrent aux oliviers et aux vignes des caractéristiques distinctives, irremplaçables ailleurs, qui justifient pleinement ces protections.