Ce qui pousse ici
San Pietro in Lama
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
San Pietro in Lama, commune des Pouilles en province de Lecce avec ses 3 341 habitants, est un point névralgique pour les appellations d'origine protégée. Son sol salentin et son climat méditerranéen singularisent ses produits. C'est ici que l'huile d'olive Terra d'Otranto DOP, une appellation couvrant 96 communes, acquiert son caractère unique. La vigne y prospère également, contribuant aux Salento IGT et aux DOC Terra d'Otranto, dont le Negroamaro di Terra d'Otranto DOC, des zones qui s'étendent sur 145 communes. Pas moins de 11 dénominations protégées se croisent sur ce territoire, affirmant la spécificité de ses productions locales.
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