Ce qui pousse ici
Taviano
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Taviano, commune des Pouilles forte de ses 11 332 âmes en province de Lecce, le terroir salentin exhale des trésors distinctifs. C'est ici que prend racine le Matino DOC, un vin dont la zone de production se limite à seulement 8 communes. Les sols et le climat méditerranéen de cette frange du Salento, idéaux pour l'olivier et la vigne, forgent l'identité de l'huile d'olive Terra d'Otranto DOP et de la Patata novella di Galatina DOP, présente sur 18 communes. Au total, 13 appellations protégées attestent de la singularité de ce lieu.
Commune