Ce qui pousse ici
Vernole
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Vernole, commune des Pouilles dans la province de Lecce, est un point d'ancrage crucial pour le patrimoine agroalimentaire salentin. Ici, le microclimat et les sols spécifiques donnent naissance à des produits d'une identité forte. Le territoire de cette commune contribue notamment à l'élaboration de l'huile d'olive "Terra d'Otranto DOP", une appellation dont le berceau s'étend sur 96 municipalités. Les vins "Salento IGT" et "Negroamaro di Terra d'Otranto DOC" trouvent également une partie de leur origine dans cette terre unique, participant ainsi aux 11 dénominations protégées présentes sur son cadastre.
Commune