Ce qui pousse ici
Porto Cesareo
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Porto Cesareo, sur le littoral de la province de Lecce, est un carrefour gustatif unique où la mer Ionienne façonne le caractère des produits locaux. Ce micro-terroir abrite pas moins de 12 appellations d'origine protégées. Ici, l'AOP Nardò, dont l'aire de production viticole s'étend sur seulement deux communes, confère à ses vins une identité exclusive. L'huile d'olive Terra d'Otranto AOP, reconnue sur 96 municipalités, tire également son excellence de ce sol calcaire et de ce climat maritime. Le Negroamaro de Terra d'Otranto AOP y puise sa force, révélant des arômes intenses qui racontent l'histoire d'une terre profondément enracinée dans son patrimoine.
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