Ce qui pousse ici
Savoia di Lucania
7 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la Basilicate, la petite commune de Savoia di Lucania, avec ses 956 habitants, est un épicentre discret de l'excellence agroalimentaire. Son relief particulier et son climat propice forgent des saveurs uniques. C'est ici, sur un territoire n'englobant que 14 municipalités, que prend sa singularité la Lucanica di Picerno IGP, charcuterie emblématique dont la réputation dépasse largement ces montagnes. Le Fagiolo di Sarconi IGP y trouve également des conditions idéales, s'épanouissant sur une aire qui s'étend sur une centaine de communes. Au total, la zone chevauche 7 dénominations protégées, dont le Pecorino di Filiano DOP et l'Olio Lucano IGP, façonnant une identité gustative distincte et ancrée dans ce coin d'Italie.