Ce qui pousse ici
Cassano all'Ionio
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la Plaine de Sibari, jadis berceau de la prestigieuse Sybaris de la Grande Grèce, Cassano all'Ionio offre un terroir où les traditions agronomiques ancestrales rencontrent des conditions pédoclimatiques singulières. Ici, la vigne s'épanouit sous l'appellation Terre di Cosenza DOC, une zone viticole qui regroupe 150 municipalités, contribuant à façonner des vins distinctifs. C'est également sur ces terres que mûrissent les fameuses Clementine di Calabria IGP, dont le goût est intimement lié à ce microclimat ionien. Avec un total de 12 dénominations protégées et la présence d'un producteur vérifié œuvrant à perpétuer cette richesse, Cassano all'Ionio est un pilier de l'authenticité calabraise.