Ce qui pousse ici
Crosia
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Façonné par les vallées du Trionto et de la Fiumarella, et marqué par la proximité de la mer Ionienne depuis sa fraction côtière, le terroir de Crosia, en Calabre, offre un environnement d'une singularité déterminante pour ses productions. C'est ici que l'on trouve l'expression distinctive du Pecorino Crotonese DOP, un fromage dont l'aire de production est limitée à 52 communes, témoignant d'une typicité locale forte. Les vignes bénéficient également de ces conditions uniques, contribuant aux vins Terre di Cosenza DOC. Pas moins de 13 dénominations protégées s'étendent sur cette commune, avec 2 producteurs locaux vérifiés attestant de l'ancrage de ce savoir-faire spécifique.