Catanzaro

En tant que capitale de la Calabre, Catanzaro est un pivot pour la reconnaissance des spécificités agroalimentaires de sa région. C'est sur ce territoire que s'enracinent 11 dénominations protégées, telles que le Capocollo di Calabria DOP et les Clementine di Calabria IGP, qui puisent leur caractère dans les conditions pédoclimatiques uniques de la Calabre et les méthodes ancestrales préservées ici. La vitalité de cet ancrage est attestée par la présence de 2 producteurs vérifiés au sein même de la commune, garants de la pérennité de ces produits d'exception. Catanzaro incarne ainsi la symbiose entre une identité territoriale forte et des produits d'appellation.