Ce qui pousse ici
Ficarazzi
9 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ficarazzi, cette commune de la ville métropolitaine de Palerme, est un écrin sicilien où 9 appellations protégées prennent vie. L'olivier y puise la singularité de l'huile Val di Mazara DOP, fruit d'une zone de 98 communes, façonnée par le soleil et les sols méditerranéens. Cette même synergie locale donne naissance à la Grappa siciliana IG et aux vins Sicilia DOC. Le Pecorino Siciliano DOP y perpétue aussi un savoir-faire fromager ancestral. Chaque produit incarne l'identité profonde de cette portion de l'île.
Commune