Ce qui pousse ici
Geraci Siculo
9 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Geraci Siculo, une commune sicilienne de 1 630 habitants, révèle une concentration remarquable de savoir-faire. C'est sur ces terres, façonnées par un environnement propre à la région de Palerme, que prend naissance l'Huile d'Olive Val di Mazara DOP, dont la zone de production est circonscrite à 98 municipalités. Ce n'est qu'une des 9 appellations qui trouvent ici leur ancrage, confirmant l'identité agricole forte du lieu. Le Pecorino Siciliano DOP, par exemple, s'y distingue, fruit d'une synergie entre élevage et terroir unique. La spécificité de Geraci Siculo offre un micro-climat et des sols qui confèrent à ses produits une expression inimitable, loin des standards génériques.