Ce qui pousse ici
Santa Flavia
9 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Santa Flavia, cette commune de 10 966 habitants sur le littoral de Palerme, en Sicile, est un point stratégique pour l'excellence agroalimentaire. Son environnement, modelé par la Méditerranée, confère aux produits des caractéristiques uniques. Ainsi, l'huile d'olive Val di Mazara DOP, attestant d'une zone de 98 municipalités, y trouve une partie de son origine distinctive. Pas moins de 9 appellations au total y sont reconnues, allant des spiritueux comme la Grappa siciliana IG aux vins Sicilia DOC et Terre Siciliane IGT, sans oublier le Pecorino Siciliano DOP. C'est cette conjonction de géographie et de savoir-faire qui ancre la typicité de ces trésors siciliens ici même.