Ce qui pousse ici
Capizzi
10 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancré dans la Cité métropolitaine de Messine, Capizzi est un bastion sicilien où la géographie modèle des saveurs uniques. C'est ici, sur les contreforts des monts Nebrodi, que naît notamment la Provola dei Nebrodi DOP, un fromage dont l'aire de production se limite à 47 municipalités. L'olivier y prospère également, donnant l'huile Valdemone DOP, couvrant 108 communes. Ces conditions pédoclimatiques spécifiques confèrent à ces produits une identité indissociable du terroir. Capizzi est ainsi l'un des lieux de naissance de 10 dénominations protégées, témoignant d'une richesse agricole enracinée profondément dans son environnement insulaire.
Commune