Ce qui pousse ici
Santo Stefano Quisquina
10 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur du consortium d'Agrigente, en Sicile, la commune de Santo Stefano Quisquina se distingue par sa contribution à l'excellence agroalimentaire insulaire. C'est ici que prend racine la Pescabivona IGP, une indication géographique protégée dont la zone de production est strictement circonscrite à seulement cinq municipalités. Ce fruit singulier, reconnaissable à ses qualités organoleptiques uniques, doit son caractère aux particularités pédoclimatiques de ce terroir spécifique de l'île. Au total, dix dénominations protégées, dont le Pistacchio di Raffadali DOP et la Sicilia DOC, attestent de la richesse et de la typicité des produits nés de cette terre sicilienne.