Ce qui pousse ici
Agira
10 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Agira, commune sicilienne du consortium d'Enna, naissent des produits qui reflètent une typicité territoriale intense. Parmi les dix dénominations protégées qui ancrent ici leurs racines, deux se distinguent par leur ancrage exceptionnellement local. La Pesca di Leonforte IGP, par exemple, y trouve son sol d'élection au sein d'une aire de production limitée à seulement 5 communes, garantissant une signature organoleptique unique. De même, ce territoire de 7 512 habitants contribue à la spécificité de la Pagnotta del Dittaino DOP, un pain dont la fabrication et la provenance des céréales sont circonscrites à 17 municipalités. Ces restrictions géographiques strictes attestent de l'identité inaliénable de ces saveurs au paysage agirin.