Ce qui pousse ici
San Michele di Ganzaria
10 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ancré dans la province de Catane, San Michele di Ganzaria est un pôle d'exception où le terroir sicilien s'exprime avec une intensité particulière. Les sols généreux, héritage d'une géologie propre à cette partie de la Sicile, et un microclimat propice, forgent des saveurs uniques. C'est sur ces terres que l'on retrouve la "Ficodindia di San Cono DOP", une figue de Barbarie dont l'aire d'appellation est l'une des plus restreintes (4 communes seulement). Au total, 10 dénominations protégées se croisent ici, dont l'huile d'olive "Monti Iblei DOP", témoignant d'une production agricole typique et d'un savoir-faire enraciné dans ce fragment singulier de la région.
Commune