Ce qui pousse ici
Budoia
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Ce territoire frioulan de quelque 2 500 habitants tire son caractère de ses sols d'alluvions caillouteuses, des graves qui emmagasinent la chaleur diurne. C’est sur cette roche filtrante que s'épanouit l'appellation d'origine Friuli Grave DOC, un vignoble restreint à 93 communes. Ce terroir spécifique permet à Budoia d’exprimer une identité forte à travers ses 15 dénominations protégées, dont la Brovada DOP. La topographie subalpine y canalise des courants d'air frais qui sculptent la typicité de ces produits, garantissant une expression unique impossible à reproduire hors de ces limites.
Commune